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COUTEAU LAME CERAMIQUE

AVANTAGE DE LA CERAMIQUEAVANTAGES DE LA CERAMIQUE :

La céramique coupe durablement avec tranchant, douceur et légèreté. Avec ce type de couteau très léger au fil exceptionnel, vous éprouverez une sensation de découpe totalement nouvelle. Maniées et utilisées correctement, les lames en céramique n’ont en général pas besoin d’être réaffûtées avant des années.
La céramique ne rouille jamais.Elle est extrêmement légère.
La céramique ne donne aux aliments délicats aucune odeur.
Les lames en céramique ne sont pas attaquées par les acides des fruits et des légumes. · Les lames en céramique n’influencent pas l’arôme des aliments : pas de goût métallique ; pas de problème d’allergie.
Le secret de ces couteaux est l'oxyde de Zirconium
Une lame en céramique est bien plus dure que les lames en acier.
Elle est si dure que ces couteaux ne peuvent être aiguisés que par un diamant (qui est le seul matériau plus dur connu à ce jour).
PRECAUTIONS D'EMPLOI
L'usage d'un couteau en céramique nécessite tout naturellement
certaines précautions et certaines attentions :
· Ne pas le faire tomber, il pourrait casser
· Ne pas utiliser la lame céramique pour gratter ou produire un effet levier
· Ne pas fléchir la lame céramique pendant la coupe : bien rester dans l'axe de découpe
· Ne pas couper d'aliments congelés, des os ou des arêtes de poisson avec une lame céramique
· Utiliser le couteau céramique toujours sur une planche à découper en bois ou en plastique, pas de planche en verre ou en granit, ni sur du carrelage.
· Ne pas stocker le couteau céramique au contact d'ustensiles ou couteaux en métal
· Laver les couteaux à l’eau et les essuyer avec un chiffon
· Ne pas laver au lave-vaisselle : risque d’abimer la lame et la vaisselle
· Tenir hors de portée des enfants : risque de blessures avec le tranchant de la lame.